-
Vårt gröna kinesiska Gunpowder te är egentligen “Temple Of Heaven Gunpowder Tea”, vilken är den bästa kvalitén som står att finna. Varje individuellt blad har rullats ihop till en liten boll vilket bevarar mer av dess arom och smak. Namnet tros komma från likheten mellan tebollarna och krutkorn, då det begav sig. När vatten tillsätts vecklar bollarna vackert ut sig och ger ett smakrikt mörkt, grönt te med en underbar eftersmak som ger mersmak. Det gröna teet fermenteras (oxideras) kort och avbryts genom att man hettar upp det. Här är den stora skillnaden mellan grönt och svart te där den senare får oxidera längre Glöm inte att kokande vatten skållar det gröna teet och släpper lös de beska tanninerna. Det vill man inte. Se till att vattnet är max 85 grader varmt.
-
Specifikation
- Brygga
- 1 rågad tesked per kopp, låt dra i 2 minuter i 70-gradigt vatten. Låt dra ytterligare en minut för extra tjong!
- Servera
- Som det är eller med lite vitt socker och färsk mynta för en traditionell marockansk smakupplevelse.
- Bryggstyrka
- Medium
- Ingredienser
- Vikt
- 65g
-
Liknande produkter
-
Jeeves & Jericho Smokey Russian Caravan
Vår exotiska och prisbelönta blandning Russian Caravan består av kinesiska och indiska svarta teer och hämtar inspiration från silkesvägen och sekler av historia där. Den här blandingen med sin...
-
Jeeves & Jericho Breakfast Tea
Det finns inget bättre än att börja dagen med en rejäl kopp Breakfast Tea, det dåliga morgonhumöret är glömt redan efter första klunken. En traditionell och välkänd klassiker som vi komponerat ...
-
Jeeves & Jericho Oolong Pouchong
Det här är vår enda, men fantastiska, Formosa. Formosa betyder "vacker" och var tidigare namnet på Taiwan som denna Oolong kommer från. När landet bytte namn levde "Formosa" kvar i tevärlden som ...
-
Jeeves & Jericho China Jasmin
China Jasmine är i princip den kinesiska nationaldrycken och den klassiska smaksättningstekniken har använts i Kina i över 1000 år. Vår blandning av detta klassiska gröna te är mogen och raffine...
